Cours de cuisine

PASSION POISSONS

Ce cours de niveau débutant s'adresse aux personnes qui aiment manger du poisson mais qui hésitent à les cuisiner de peur de mal l'apprêter, l'assaisonner et le cuire. Nous ne cuisinons pas de poisson entier, mais des filets ainsi que quelques fruits de mer en utilisant différents types de cuisson.

Déroulement du cours :

  • Présentation des divers poissons sélectionnés pour leurs qualités respectives
  • Préparation des filets de poissons, des aliments et assaisonnements qui vont les sublimer sans en dénaturer leur goût
  • Cuissons des poissons et fruits de mer: en papillote, à la vapeur, au court-bouillon et rôti

    Tout au long du cours, dégustation des poissons avec une variété de produits d'accompagnement

 

Certificats cadeaux disponibles

Marie-Lucie Crépeau est membre de la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec. Elle a obtenu plusieurs reconnaissances publiques et professionnelles.

© Boutique gourmande Terre et mer. Tous droits réservés.