Sauces

Comme le veut le dicton, le secret est dans la sauce. Qu'elles soient enrobantes, allégées, crémeuses, ou consistantes, la variété des sauces est vaste et fascinante. Celles de la Boutique gourmande Terre et mer sont réalisées à base de fonds de viande, de gibier ou de volaille (dégraissés) ainsi que des fumets faits maison, tandis que les légumes saisonniers font de délicieux coulis santé.

Si vous voulez mettre une touche spéciale aux plats que vous cuisinez chez vous, il est possible de suivre un cours de sauces avec la chef Marie-Lucie Crépeau.